每 100 克
| 水 (克 ) | 87.72 |
| 热量 (大卡 ) | 34.0 |
| 热量 (千焦 ) | 142.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 4.65 |
| 总脂肪 (克 ) | 0.25 |
| 灰份 (克 ) | 1.58 |
| 碳水化合物 (克 ) | 5.8 |
| 钙 (毫克 ) | 208.0 |
| 铁 (毫克 ) | 4.76 |
| 镁 (毫克 ) | 64.0 |
| 磷 (毫克 ) | 83.0 |
| 钾 (毫克 ) | 559.0 |
| 钠 (毫克 ) | 8.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.79 |
| 铜 (毫克 ) | 0.255 |
| 锰 (毫克 ) | 0.123 |
| 硒 (微克 ) | 0.9 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 37.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.133 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.546 |
| 烟酸 (毫克 ) | 1.26 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.072 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.6 |
| 总叶酸 (微克 ) | 123.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 123.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 123.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 278.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 5559.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.038 |
| 16:0 (克 ) | 0.03 |
| 18:0 (克 ) | 0.006 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.017 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.003 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.014 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.12 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.117 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.002 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.03 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.164 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.221 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.388 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.219 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.065 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.04 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.212 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.147 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.248 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.248 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.11 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.256 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.567 |
| 谷氨酸 (克 ) | 0.493 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.214 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.246 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.182 |